|
|
Kipfiletspiesjes Met Bosui
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 bosuitjes
8 grote tenen knoflook
400 gr kipfilet
peper zout
12 satestokjes
1 eetlepel roerbakolie
4 eetlepels volle yoghurt
2 eetlepels currysaus
2 eetlepels fijngeknipt bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de bosuitjes schoon en snijd ze elk in 6 stukjes.
Pel de knoflook en halveer de tenen.
Leg de kipfilet op een snijplank, dek ze met huishoudfolie af en sla ze met een hakmes plat of vraag uw slager dit te doen.
Snijd de filets in de lengte in 12 repen en bestrooi die met peper en zout.
Steek de repen zigzag aan de satestokjes en prik telkens een stukje bosui of knoflook mee.
Bestrijk ze met de olie en rooster ze onder de hete grill in ? 7 minuten rondom bruin en gaar.
Klop een sausje van de yoghurt, de currysaus, het bieslook en naar smaak peper en zout.
Serveer de spiesjes met het sausje.
|
|
|